木材干燥与保养：木材通过干燥的处理之后，不能立马就用来加工，要在干燥棚里面陈放一段时间，为的就是平衡木材的含水率；红木：所谓“红木”，从一开始，就不是某一特定树种的家具，而是明清以来对稀有硬木优质家具的统称。通过一定时间的陈放之后，木材的内应力也得到了释放，为的就是将木材的含水率和周围环境的含水率达到同步，目的就是为了防止木材干缩湿胀。

然后进行备料：从实木板材开始，通过进行选材、刨、拼、接等工艺形成产品木胚工件，要留有一定的精加工余量。

厨房橱柜中应完整的包含贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心。

交通路线应避开工作三角。从厨房外眺的景色应是欢乐愉快的。工作三角的边长和要小于6.7m。

每个工作中心都应设有电插座。每个工作中心都应设有地上和墙上的橱柜，以便贮藏各种物品。

通风良好。从厨房橱柜外眺的景色应是欢乐愉快的，应为准备饮食提供良好的工作台面。

应设置无影和无眩光的照明，能集中照射在各个工作中心处。炉灶和电冰箱间低限度要隔有一个柜橱。

角落的合理利用

要做好厨房的收纳就要收拾好厨房的边边角角，其实这些地方也是有很多的可利用空间的，但这些地方却经常别我们忽略，现在就让我们来看看这些边边角家该怎么布置吧。厨房的角落如果用来做粮食的储藏空间也是一个不错的主意。可以在这里放置一个储物柜，将物品做好分类后放置，使用结束之后记得一定要将其放回原处，这样才能利于下次的使用。据此，科学家提出这样一些建议：除非厨房面积过于狭小，地柜一般不安装搁板，因为这给取物带来麻烦。在厨房里也可以适当摆放一些绿植，让厨房充满新鲜的活力，同时让人的心理要能起到一定的调节作用。

厨房五金保养应注意以下几点

厨房五金保养应注意以下几点：

避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立即擦拭干净；门铰链应定期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈；开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击；对高升蓝、转蓝等大型五金，注意其旋转拉伸方向，忌用死力。

不锈钢水槽在清洗时切忌使用硬质钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾，软布带水擦或用中性清洁剂，否则会造成刮痕或侵蚀。