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首先我们了解一下厨房的基本功能。2、防止化学物质严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、去指甲油剂、强酸清洗剂等。顾名思义，厨房就是用来烹调的地方，但随着人们生活水平的提高和居住空间的增大，加之各种家用电器的日益发展，厨房的功能也在扩展，已不仅仅是洗菜、做饭了。比如储存物品、安置熨衣板、安装收音机等，但其基本功能还是围绕烹调这一主题的。

厨房家具配置的几个要点：

大限度满足厨房的基本功能，并在此基础上充分发挥厨房的空间，扩展厨房用途。 便于操作，减少无谓的移动距离。

在满足功能的前提下，考虑造型和花色配置，增加厨房工作的舒适感。

我国橱柜产业是在20世纪90年代随着人们居住条件的改善起步并逐步发展壮大起来的。通过一些仪器设备等特殊工艺，控制木材的含水率，在一定的环境之下，改变木材的分子结构，然后不断改善木材的物理稳定性，从根本上解决了木材的开裂、膨胀问题，从而保证了家具的品质。在上世纪80年代末之前，中国没有橱柜的概念，厨房中只有一些简陋设施。到上世纪90年代初期，板式家具兴起，家具五金普遍应用，进口耐火板开始应用于厨房家具，出现了简单的整体台面和橱柜组合。人造石出现后，其任意造型和无缝拼接的特性使橱柜的设计发挥淋漓尽致，加上厨房电气化，整体橱柜进入了普通百姓的生活。

水曲柳：其树质略硬、纹理直、结构粗、花纹美丽、耐腐、耐水性较好，易加工但不易干燥，韧性大，胶接、油漆、着色性能均好，具有良好的装饰性能，是目前家具、室内装饰用得较多的木材。    

榉木：也写作“椐木”或“椇木”。产于我国南方，虽不属华贵木材，但在民间使用极广。榉木虽然材质坚固较重，抗冲击强，而在蒸汽下易于弯曲，可制作造型。其纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。